Hancurkan 4 pcs tahu, aduk dengan telur lalu aduk hingga rata beri bumbu garam,lada,gula,penyedap rasa.

Lalu hancurkan bawang putih, bawang merah,cabe merah,cabe rawit,cabe hijau,kunyit. Lalu campurkan ke adonan tahu.

Lalu gulung tahu dengan daun pisang dan sebelum di gulung beri serai di atasnya.

Lalu kukus hingga kurang lebih 20 menit.

Jika sudah matang siap di hidangkan.