Tempoyak ikan nila

Name: Tempoyak ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; secukupnya Air; 5 sdm tempoyak; secukupnya Garam gula Royco; Bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu cemplung :; 2 btg sere; 4 lembar daun salam

Siti NurJannah @cook_4634706

Kepayang Sari, Riau

Tempoyak ikan nila

Siti NurJannah @cook_4634706

Kepayang Sari, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
secukupnyaAir
5 sdmtempoyak
secukupnyaGaram gula Royco
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu cemplung :
2 btgsere
4 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siang ikan, potong 2 n cuci bersih menggunakan jeruk nipis
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung n tempoyak. Aduk² sampai harum dan matang
3

Masukkan air, aduk². Kemudian masukkan jg gula garam n Royco secukupnya.
4

Setelah air mendidih masukkan ikan, biarkan sampai mendidih lg. Baru ikan dibalik.
5

Masak sampai benar² matang. Koreksi rasa n siap disajikan😊