Abon cakalang (tongkol)

Name: Abon cakalang (tongkol)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikan cakalang ukuran besar; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt ketumbar; Penyedap rasa (boleh skip); Minyak utk menggoreng

ayu septi @cook_21216496

Sumenep - Madura

Dikirimi pindang cakalan sm mama,bnyak bgt smpek gak kemakan,akhirnya jd dech abon cakalang.....awet bs smpek 3mgg.

Lebih banyak

Abon cakalang (tongkol)

ayu septi @cook_21216496

Sumenep - Madura

Dikirimi pindang cakalan sm mama,bnyak bgt smpek gak kemakan,akhirnya jd dech abon cakalang.....awet bs smpek 3mgg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3ikan cakalang ukuran besar
4 siungbawang putih
2 cmjahe
1 cmkunyit
1 sdtketumbar
1 sdtketumbar
Penyedap rasa (boleh skip)
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan cakalang,potong2 lalu cuci bersih..
2

Ulek semua bumbu,tuang ke dlm panci yg sdh berisi ikan cakalang.tmbhkn sedikit air,ungkep ikan cakalang smpai air mnyusut dn bumbu meresap.
3

Angkat ikan cakalan,haluskan menggunakan blnder atau ulekan...kemudian goreng garing.
4

Tiriskan.....dinginkan,kmudian simpan di dlm tiples dan tutup rapat.