Dimsum ikan tenggiri

Name: Dimsum ikan tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Tenggiri; Es batu untuk blender ikan tenggiri; 1 buah Wortel ukuran besar, parut; 1 ikat Daun Sop, iris halus; Kulit Dimsum; 100 gram Tepung Tapioka (menyesuaikan); secukupnya Tepung Maizena; 7 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula; 1 sachet Saus tiram; 1 sachet Lada Bubuk

Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri

Kalimantan Barat

Dimsum ikan tenggiri

Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri

Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramIkan Tenggiri
Es batu untuk blender ikan tenggiri
1 buahWortel ukuran besar, parut
1 ikatDaun Sop, iris halus
Kulit Dimsum
100 gramTepung Tapioka (menyesuaikan)
secukupnyaTepung Maizena
7 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula
1 sachetSaus tiram
1 sachetLada Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

500 gram ikan ternggiri dihaluskan dengan sedikit es batu yang telah dihancurkan. (Chopper)
2

Bawang merah dan bawang putih dihaluskan (blender)
3

Masukkan ikan tenggiri, bumbu halus, wortel, daun sop, aduk rata.
4

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, garam, gula, lada. Atur rasa.
5

Tambahkan tepung maizena, dan tepung tapioka hingga adonan pas. Aduk rata.
6

Ambil sedikit adonan, bungkus dengan kulit dimsum. Lakukan berulang hingga adonan habis.
7

Kukus hingga matang. (+- 15menit)
8

Dimsum siap disajikan 🥰