Patin Bakar Simple

Name: Patin Bakar Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; Jeruk nipis/cuka; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 buah kunyit; 2 ruas jari jahe; 2 sdm ketumbar; secukupnya Garam; 2 sdm minyak; 6 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat

Mira Kartawijaya @MiraKartawijaya

Bekasi

Dikirimin patin sama kakak ipar. Bingung mau dibuat apa, iseng coba dibakar pake resep ayam bakar #PejuangGoldenApron3 #Minggu6

Lebih banyak

Patin Bakar Simple

Mira Kartawijaya @MiraKartawijaya

Bekasi

Dikirimin patin sama kakak ipar. Bingung mau dibuat apa, iseng coba dibakar pake resep ayam bakar #PejuangGoldenApron3 #Minggu6

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
Jeruk nipis/cuka
Bumbu yang dihaluskan
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 buahkunyit
2 ruas jarijahe
2 sdmketumbar
secukupnyaGaram
Bumbu tambahan
2 sdmminyak
6 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan potong ikan patin sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis/cuka. Diamkan sebentar. Cuci lagi sampai bersih. Jangan lupa badan ikan dikerat2 ya agar bumbu meresap
2

Haluskan bumbu2 yang harus dihaluskan
3

Lumuri ikan patin dengan bumbu halus. Diamkan dalam kulkas paling sebentar 30 menit. Lebih lama lebih meresap. Ini istilahnya di marinasi
4

Setelah marinasi, keluarkan dari kulkas. Beri bumbu2 tambahan (minyak, saos dan kecap). Diamkan kira2 15 menit
5

Bakar di atas teflon atau panggangan apa aja. Sajikan dengan nasi panas