Prekedel kentang legendaris

Name: Prekedel kentang legendaris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir kentang ukuran sedang; 6 siung bawang putih; 6 diung bawang merah; 6 sendok tepung terigu; 4 sendok tepung beras; 2 sendok kanji; 2 batang daun bawang; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya garam; 50 ml air

Dapur Mpa Mpot @cook_20126113

Hai momy semua....sudah lama nih dapur mpa mpot tidak muncul...padahal mupeng banget nulis resep...beberapa aktifitas yang lumayan riweuh...akhirnya lama deh tak buka2 laman ini...lagi kangen prekedel jadul sering kali prekedel ini kami jadikan toping serabi...owhhh pikiranku jadi melayang ke kampung halaman...membuatnya simpel aja...yuk kita coba

Lebih banyak

Prekedel kentang legendaris

Dapur Mpa Mpot @cook_20126113

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirkentang ukuran sedang
6 siungbawang putih
6diung bawang merah
6 sendoktepung terigu
4 sendoktepung beras
2 sendokkanji
2 batangdaun bawang
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Secukupnyagaram
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dari kulitnya..belah jadi lalu rebus sampai matang
2

Goreng bawang merah dan bawang putih masing-masing 3 siung sampai kecoklatan tandanya matang
3

Ulek bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, garam dan merica
4

Setelah bumbu halus masuk kentang yang telah direbus. Ulek sampai tercampur rata...setelah kentang tercampur bumbu iris halus 1 batang daun bawang dan masukan ke dalam adonan kentang.
5

Siapkan piring bersih dan tabur kan 2 sendok tepung beras. Ambil satu sendok adonan...pipihkan dan bulatkan..gulingkan ke taburan tepung
6

Haluskan sisa bawang putih dan bawang merah, ketumbar dan garam.
7

Campurkan semua tepung aduk rata bersama bumbu halus tambahkan air. Aduk rata dan pastikan tdk terlalu kental ataupun encer lalu tambahkan irisan daun bawang..
8

Masukan kentang yg sudah dibuletin ke dalam adonan tepung...goreng hingga kecoklatan sajikan...