Crème anglaise
Simple et rapide
Recette pour 1/2 litre
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole mettre le lait avec la vanille à feu doux
- 2
Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs et le sucre et blanchir le mélange.
- 3
Une fois le lait bien chaud versez le sur le mélange jaunes d'oeufs sucre tout en remuant vivement avec un fouet. Remettre sur le feu
- 4
Faire épaissir la crème à feu doux. Mélangez avec une spatule. La crème est parfaite quand elle nappe la cuillère
- 5
Mettre au frais jusqu'au service.
Cooksnaps
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Étudiante en restauration depuis 4 ans, je cuisine par passion pour mes proches et mes amis 😊
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