Aktifkan ragi dengan 50 ml air hangat dan 1 sendok makan gula pasir, aduk-aduk, lalu tutup dan diamkan selama 10 menit.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarine dan kertas roti yang diolesi margarine.

Siapkan adonan : masukan telur dan gula, mixer atau aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukan tepung terigu dan air ragi yang sudah diaktifkan, mixer atau aduk hingga semuanya tercampur rata. Kemudian, tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 25 menit. Setelah itu, masukan margarine yang sudah dilelehkan dan baking powder, aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah adonan sudah siap, masukan adonan ke dalam loyang.

Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang pada suhu 200°c selama 5 menit.

Setelah matang, olesi martabak panggang dengan margarine, lalu beri susu kental manis, taburi seres, kemudian beri parutan keju ke seluruh permukan. Setelah itu potong martabak menjadi 2, lalu tumpuk martabak kemudian potong martabak sesuai selera✨