Cakalang Bakar Bumbu Padang
Si cakalang ini emang paling cucok sih kalo untuk bakar2an begini. Kulitnya krispi, dagingnya tebel, ngga banyak duri. Karena mamas orang Sumatra, jadilah aku masak pakai bumbu Padang ala2. Resep aslinya dari mbak Marissa Savista. Disitu pakai ikan kembung, aku modif pakai cakalang.
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13105393-119-kembung-bakar-padang?invite_token=2FNacGo2LyoAaD7on8N5Ceiq&shared_at=1595244259
#PejuangGoldenApron3
#FinalJagoRecook_Yog
#IwakmuNengAtiku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#posbar
#ikanbakar
Cakalang Bakar Bumbu Padang
Si cakalang ini emang paling cucok sih kalo untuk bakar2an begini. Kulitnya krispi, dagingnya tebel, ngga banyak duri. Karena mamas orang Sumatra, jadilah aku masak pakai bumbu Padang ala2. Resep aslinya dari mbak Marissa Savista. Disitu pakai ikan kembung, aku modif pakai cakalang.
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13105393-119-kembung-bakar-padang?invite_token=2FNacGo2LyoAaD7on8N5Ceiq&shared_at=1595244259
#PejuangGoldenApron3
#FinalJagoRecook_Yog
#IwakmuNengAtiku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#posbar
#ikanbakar
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cakalang, marinasi dg bumbu ±10 menit
- 2
Haluskan bumbu halus dg blender
- 3
Tumis sebentar bumbu dg sedikit minyak, lalu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk berubah warna jadi kecoklatan.
- 4
Masukkan santan kental, air, garam dan gula.
- 5
Cuci bersih cakalang dr bumbu marinasi, lalu sayat menyerong agar bumbu ungkep meresap
- 6
Ungkep cakalang sampai bumbu menyusut. Jangan di bolak balik karna cakalang bisa patah.
- 7
Bakar cakalang yg sdh di ungkep. Aku pakai happycall aja, kalo mau lebih enak boleh pakai bara api. Sambil panggang boleh diolesi dg bumbu ungkep tadi.
- 8
Cakalang bakar siap dinikmati bersama plecing kangkung dan sambal trasi 😋
Resep Serupa
-
Cakalang bakar bumbu padang Cakalang bakar bumbu padang
Yogyakarta, Agustus 2021Ikan adalah salah satu protein hewani yang bisa dijadikan booster imun disaat pandemi gini. Gak perlu yang mahal-mahal. Sepertiikan cakalang yang lagi musimnya ini. Harganya murah dan rasa dagingnya enak.Biasanya cuma saya bakar bumbu kecap. Tapi kali ini nyoba resep ikan bakar ala padangnya mba @wrhmuna .Rasanya mantap bangeeeet. Krucil aja makan terus walau ada pedes2nya . #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #selaluistimewa #ikanbakar
-
-
Cakalang Bakar Sambal Dabu-Dabu Cakalang Bakar Sambal Dabu-Dabu
Dimakan dengan urap sayur tambah sedeppp
-
Cakalang bakar Cakalang bakar
Pergi k pasar liat ikan cakalang besar2...langsung beli buat ank cow...suka bgt cakalang bakar
-
Cakalang bakar sambal dabu2 Cakalang bakar sambal dabu2
Ikan cakalang nya manis krn msh seger...dan bgt di cocol sambal dabu2....mana tahannnn...lezatosss 😍
Achie Razak -
Cakalang Bakar Pedas Cakalang Bakar Pedas
Biasa makan ikan bakar dg lalap & sambal? Cobain resep ini deh, dijamin ga kalah enak rasanya! :D
-
-
-
Cakalang bakar sambel dabu dabu Cakalang bakar sambel dabu dabu
Ikan boleh diganti apa saja ya bun, ini kebetulan dapetnya ini td di kang ikan kliling depan rmh.Sambelnya juga seadanya bahan aja d kulkas, boleh ditambahkan cabe merah keriting dipotong2. Rasanya?? Oohh...cobain dah biar tau sendiri bun...hihihi.. yuklah cekidots..
-
Ikan Cakalang Bakar Bumbu Merah Ikan Cakalang Bakar Bumbu Merah
Assalamu'alaikumPunya ikan cakalang binggung mau dimasak apa.Eehh nemu resep mbak @rara_baabud , ikannya di bakar bumbu merah. Langsung donk eksekusi ikannya.Dan ternyata enak banget.Yuk buruan cobaSoure : @rara_baabud#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#KopiJos_Juli
-
Cakalang Bakar kuah belimbing wuluh Cakalang Bakar kuah belimbing wuluh
Berhubung suami tdk doyan dgn cakalang,sy coba nyari cara,alhamdulillah resep nenek jitu..katanya seger jg enak...silahkan bunda😊😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar