Bakwan Kentang

Name: Bakwan Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang yg sdh dikupas (kukus); 70 gr tapioko; Bumbu halus :; 1 bh cabe merah besar; 1 bh bawang putih; 1 bh bawang merah; Secukupnya garam; 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdt baking powder; Minyak untuk menggoreng

Eva @eva_valentine

Bakwan ini ketemunya kalau beli nasi uduk di kota Karawang 😁.
Di kota lain biasa temen nasi uduk perkedel.
Fotonya ga bs hasil seluruhnya, karna tiap matang langsung habis 😄

Lebih banyak

Bakwan Kentang

Eva @eva_valentine

Bakwan ini ketemunya kalau beli nasi uduk di kota Karawang 😁.
Di kota lain biasa temen nasi uduk perkedel.
Fotonya ga bs hasil seluruhnya, karna tiap matang langsung habis 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang yg sdh dikupas (kukus)
70 grtapioko
Bumbu halus :
1 bhcabe merah besar
1 bhbawang putih
1 bhbawang merah
Secukupnyagaram
1 sdmminyak goreng
1/2 sdtbaking powder
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kentang yg sdh dikukus.
2

Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu ulek/haluskan.
3

Masukan bumbu ulek kedalam kentang yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam, tapioko, baking powder, aduk rata. Koreksi rasa.
4

Masukan minyak goreng 1 sdm. Aduk rata.
5

Bulat2kan adonan.
6

Panaskan minyak yg banyak untuk menggoreng. Masukan adonan yg sdh dibulat2kan. Setelah berkulit baru diaduk pelan2. Kecilkan api sambil diaduk pelan2 yaa. Sampai matang.
7

Angkat tiriskan. Makan selagi hangat.
8

Note: setelah kentang dikukus, langsung dihaluskan. Jangan tunggu dingin yaaaa!