Asinan mangga mix nanas

Name: Asinan mangga mix nanas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga (besar hampir 1kg); 1 buah nanas madu; 1 buah jeruk nipis; 500 ml air; 5 sdm gula pasir; 100 gr gula jawa; 1 sdt garam (bs di sesuaikn klo yg suka asin); Bahan yg di haluskan :; 3 biji cabai merah besar; 6 biji cabai rawit orange; 1/2 sdt terasi matang

Irawati Rezekiana @cook_16885097

Batang-Jateng

Dpt kiriman mangga dr teman, kebetulan ada yg udh matang ada yg mangkel. Gede2 lgi mangganya, yg 1 biji bs sampe 1 kg beratnya.
Dan yg mangkel di eksekusi lah jdi asinan dmix dgn nenas... hhmmm.. segeerrr 😍

Lebih banyak

Asinan mangga mix nanas

Irawati Rezekiana @cook_16885097

Batang-Jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 buahmangga (besar hampir 1kg)
1 buahnanas madu
1 buahjeruk nipis
500 mlair
5 sdmgula pasir
100 grgula jawa
1 sdtgaram (bs di sesuaikn klo yg suka asin)
Bahan yg di haluskan :
3 bijicabai merah besar
6 bijicabai rawit orange
1/2 sdtterasi matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan, potong2 nanas sesuai selera lalu rendam dlm air garam kurleb 15 menit. Potong2 jg mangga sesuai selera (kl sy memanjang) sisihkan.
2

Rebus air sampai mendidih, smbil menunggu air mendidih haluskan bumbu halus. Stelah air mendidih masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, gula jawa dan cek rasa. Jika sdh pas matikan api tunggu sampai hangat.
3

Stelah agak hangat masukkn air rebusan tdi kdlm mangga dan nanas, di saring yaa airnya biar biji cabai dn kotoran lain ga ikut. Kalo sy ambilin cabainya utk ikut di masukkn, lalu aduk biar rata kasih irisin jeruk nipis. Setelah dingin masukkan ke kulkas tunggu sampe bsok baru dmakan.