Sambal Goreng Tongkol
Ini juga salah satu lauk andalan anak kantoran yg super gk punya waktu kayak aku. Jd menu ini aku selalu stok banyak dan disimpen dikulkas bisa awet sampe seminggu.
Sambal Goreng Tongkol
Ini juga salah satu lauk andalan anak kantoran yg super gk punya waktu kayak aku. Jd menu ini aku selalu stok banyak dan disimpen dikulkas bisa awet sampe seminggu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kucuri jeruk nipis kemudian kukus/goreng (aku lbh suka digoreng biar lebih kering hasilnya)
- 2
Suwir daging ikan tongkol lalu sisihkan
- 3
Rebus tomat dan cabe keriting sampai layu kemudian uleg bersama bawang merah, bawang putih dan cabe rawit
- 4
Masukkan gula merah yg sudah di sisir dan uleg kembali sampai halus
- 5
Panaskan minyam dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
- 6
Masukkan daging ikan tongkol yg sudah disuwir, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- 7
Tambahkan garam dan penyedap secukupnya kemudian masak sebentar. Angkat dan simpan dalam wadah tertutup
- 8
Bisa langsung dinikmati bersama nasi putih hangat, segenggam kemangi segar dan beberapa potong mentimun😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)