Ayam Cabai Hijau

Name: Ayam Cabai Hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 bh bawang putih, geprek; Swdikit lada; Sedikit pala; 3 lbr daun jeruk; 3 bh tomat hijau; 1 bh jeruk nipis/jeruk limo; Garam, gula,; Air untuk merebus ayam dan cabai; Minyak goreng untuk menumis; Bahan yang dihaluskan:; 3 bh cabai hijau besar; 10 bh cabai hijau keriting; 5 bh bawang merah

Menni @mamiMenni

Kota Depok

Ayam Cabai Hijau

Menni @mamiMenni

Kota Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 ekorayam
2 bhbawang putih, geprek
Swdikit lada
Sedikitpala
3 lbrdaun jeruk
3 bhtomat hijau
1 bhjeruk nipis/jeruk limo
Garam, gula,
Air untuk merebus ayam dan cabai
Minyak goreng untuk menumis
Bahan yang dihaluskan:
3 bhcabai hijau besar
10 bhcabai hijau keriting
5 bhbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ayam: bersihkan ayam, dan rebus bersama bawang putih, lada, pala, dan garam. Rebus kurang lebih 10 menit. Tiriskan, goreng.
2

Rebus semua bahan yang dihaluskan, ditambah dengan tomat hijau. Rebus hingga empuk. Sisihkan tomat hijau, ulek semua cabai dan bawang merah
3

Tumis bahan yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk. Setelah agak matang, baru masukkan ayam yang tadi sudah digoreng
4

Terakhir, masukkan tomat hijau, tambahkan garam, gula, dan perasan air jeruk nipis/jeruk limo. Koreksi rasa. Sajikan.