Rebus iga yang telah dicuci sampai empuk. Rebusan pertama dibuang airnya, yang kedua airnya dijadikan kaldu sop ya.

Iris semua sayuran, geprek halus bawang putih. Siapkan minyak dan tumis bawang putih sampai harum agak layu kecoklatan. Masukkan kaldu rebusan iga, lalu sayuran beserta iga sapi. Bumbui dengan kaldu jamur, lada hitam, dan garam. Koreksi rasa sesuai seleraa yaa. Tunggu sampai matang dan sop igaa siap disajikan.🤗