Tumis kembang kates Dijamin GAK PAHIT hihihi
Sayur favorit banget ini, nyari kembang katesnya susaah banget, sampe harus preorder ke tukang sayur 😆
Tumis kembang kates Dijamin GAK PAHIT hihihi
Sayur favorit banget ini, nyari kembang katesnya susaah banget, sampe harus preorder ke tukang sayur 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air utk merebus kembang kates dan godongnya yaa, sebelum kembang kates dan daunnya dimasukkan, terlebih dahulu masukkan asem jawa dan garam sekitar 3 sendok makan. Lalu didihkan sebentar dan masukkan kembang kates dan daunnya. Saya belum pernah mencoba menggunakan ampo ehehe, resep menggunakan asam jawa dan garam dari ibu saya.
- 2
Balik balik hingga matang, lalu tiriskan buang airnya, Lalu isi kembali dngan air dan rebus kembali, tambahkan garam 2 sendok makan. Perebusan dilakukan 2 kali ya supaya pahitnya hilang. Kalo kalian gak mau warnanya jelek tidak apa2 hanya dilakukan 1 kali perebusan tapi rasanya masih pahit ehehe
- 3
Stelah slesai merebus, tiriskan dan buang airnya
- 4
Panaskan minyak, Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecoklatan dan angkat, sisihkan.
- 5
Goreng teri hingga kecoklatan, lalu masukkan bumbu2 yang sudah dirajang, tumis sampai wangiiii
- 6
Masukkan tempe yg tadi lalu dioseng oseng sampai harum yaa, masukkan air setengah gelas belimbing saja
- 7
Masukkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk aduk koreksi rasa. Oh iya silahkan dicicip terlebih dahulu kembang katesnya, karena bisa saja sudah asin karena perebusan tadi. Jika kembang katesnya asin maka garam yg dimasukkan bisa dikurangi.
- 8
Oseng oseng kmbali sampai matang
- 9
Daaan tumis kembang kates sudah matanggg
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar