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Confitures pêches de vigne pommes vanille
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Une photo de Confitures pêches de vigne pommes vanille

Confitures pêches de vigne pommes vanille

Mila Skull
Mila Skull @djem131

De délicieuses confitures avec les fruits du jardin 😍

De délicieuses confitures avec les fruits du jardin 😍

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Confitures pêches de vigne pommes vanille

Mila Skull
Mila Skull @djem131

De délicieuses confitures avec les fruits du jardin 😍

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Ingrédients

45 minutes
Pour 16 pots de 330 g
  1. 2kgs de pêches de vigne (pesées après les avoir dénoyautées)
  2. 1.5 kgpommes
  3. 2kgs de sucre à confitures
  4. 1 sachetpectine
  5. 1 cuillère à cafévanille liquide
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    À préparer la veille : éplucher et couper les pêches en morceaux les déposer dans une très grande marmite

    Une image de l'étape 1 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.
  2. 2

    Éplucher les pommes ôter queues et cœur les couper en morceaux et les ajouter sur les pêches

    Une image de l'étape 2 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.
    Une image de l'étape 2 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.
  3. 3

    Ajouter sur les fruits le sachet de pectine la vanille et couvrir avec le sucre poser le couvercle et laisser reposer une nuit

    Une image de l'étape 3 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.
  4. 4

    Le lendemain : les fruits ont donné une coloration au sucre bien mélanger

    Une image de l'étape 4 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.
  5. 5

    Faire chauffer à feu vif en remuant constamment jusqu’à l ébullition puis mettre à feu doux

    Une image de l'étape 5 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.
  6. 6

    Laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les fruits soient cuits (compotage) astuce en lien

    Une image de l'étape 6 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.
    Comment savoir si une gelée ou confiture est prête à mettre en pots
  7. 7

    Les fruits vont absorber le sucre et fondre ébouillanter les pots les remplir et les poser à l envers dés le pot fermé laisser totalement refroidir avant de remettre les pots à l endroit c est prêt ! À conserver au réfrigérateur une fois le pot ouvert les confitures se conservent plusieurs mois dans un endroit sec et aéré (buanderie au sous sol pour moi) bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Confitures pêches de vigne pommes vanille.

Astuces

Comment savoir si une gelée ou confiture est prête à mettre en pots

Faire couler la valeur d'une cuillère à café de gelée ou confiture sur une soucoupe froide si la préparation se fige c'est prêt si elle reste liquide prolonger la cuisson

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 06 août 2020 07h51
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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