Opor nangka

Name: Opor nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Nangka muda; 500 gr Ayam kampung; 4 butir kemiri sangrai; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 ruas jahe; Jinten (boleh skip); Salam/serei; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula putih; 250 ml santan kental; Kaldu jamur

Eva Irmadi @cook_23777207

Masak praktis... 😁😁

Lebih banyak

Opor nangka

Eva Irmadi @cook_23777207

Masak praktis... 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grNangka muda
500 grAyam kampung
4 butirkemiri sangrai
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 ruasjahe
Jinten (boleh skip)
Salam/serei
1 sdtGaram
1/2 sdtGula putih
250 mlsantan kental
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dan potong kecil2 lumuri jeruk nipis diamkan 30 menit kemudian rebus sampe setengah empuk
2

Rebus nangka yg sudah dipotong2 sampe empuk sisihkan
3

Haluskan kemiri bawang putih, bawang merah, jahe, salam serai dan jinten tumis sampe harum
4

Setelah harum masukan air secukupnya kemudian masukan ayam rebus sampe empuk
5

Setelah empuk masukan nangka muda yg telah direbus tadi
6

Kemudian masukan santan, gula, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa
7

Hidangkan.....