Simpan butter dan margarine dulu dalam kulkas sampai bisa dipotong2 kotak

Campurkan butter margarine, gula halus, terigu lalu campur adonan dengan pie cutter atau garpu atau bila ada stand mixer aduk dengan pedal sampai tercampur rata, bulir2 mentega terlapisi dg terigu

Masulkan kuning telur lalu aduk sampai rata

Olesi loyang pie dg mentega, gilas adonan dg rolling pin dg ketebalan kurang lebih 3-5 mm lalu cetak dg cetakan pie atau mini pie

Panggang di suhu 170°C sampai matang lalu dinginkan sampai benar2 dingin agar kokoh

Buat fla dg mencampur susu, tepung custard, gula, dan garam. Jerang di atas api sampai mulai mendidih

Ambil 1/3 bagian campuran susu lalu kocok dg telur, masukkan lagi ke adonan susu dan aduk hingga matang dan kental (api kecil)

Matikan api lalu tambahkan butter dan aduk rata

Tuang vla ke dalam pie crust, vla bisa ditutup dg plastic wrap atau wadah tertutup rapat apabila tidak langsung digunakan

Tata buah di atas vla

Campur semua adonan olesan lalu didihkan, langsung oleskan di atas pie buah. Dinginkan