প্রথমে মাছের ডিমটাকে লেবু মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে |তার মধ্যে একে একে সমস্ত উপকরন মেশাতে হবে |

সম উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে |

কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে বড়া অাকারে লাল করে ভেজে নিতে হবে |

গরম ভাতের পাতে পরিবেশন করুন মাছের ডিমের চানা বড়া |