Dimsum Ayam Jamur

Name: Dimsum Ayam Jamur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging paha ayam tanpa tulang; 150 gram jamur tiram, cuci bersih lalu disuwir²; 1 buah wortel, diparut; 3 sdm tepung tapioka; 1 butir telur ayam; 4 siung bawang putih; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdm air matang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kulit pangsit; secukupnya Minyak goreng dan minyak wijen

Gustin Medina Permatasari @gustinmedina

Surabaya, East Java

Sering recook resep dimsum di IG tapi gagal terus giliran coba² pake resep sendiri rasanya mantul. Cusslahh ditaro sini siapa tau buibu lain pengen nyobain juga.. 🤩

Lebih banyak

Dimsum Ayam Jamur

Gustin Medina Permatasari @gustinmedina

Surabaya, East Java

Sering recook resep dimsum di IG tapi gagal terus giliran coba² pake resep sendiri rasanya mantul. Cusslahh ditaro sini siapa tau buibu lain pengen nyobain juga.. 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

500 gramdaging paha ayam tanpa tulang
150 gramjamur tiram, cuci bersih lalu disuwir²
1 buahwortel, diparut
3 sdmtepung tapioka
1 butirtelur ayam
4 siungbawang putih
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdtkaldu jamur
1 sdmair matang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKulit pangsit
Bahan olesan :
secukupnyaMinyak goreng dan minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan daging ayam, jamur tiram, bawang putih, telur, dan air matang.
2

Masukkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kaldu jamur, garam, gula, merica ke dalam adonan ayam. Aduk hingga rata.
3

Masukkan tepung tapioka kemudian aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Ambil ½ sdm adonan dimsum lalu masukkan ke dalam kulit pangsit. Beri taburan wortel parut diatas dimsum.
5

Kukus dimsum selama 10 menit. Buka kukusan lalu oles permukaan dimsum dg bahan olesan. Kukus kembali selama 20 menit atau hingga dimsum matang.
6

Sajikan hangat dg sambel bangkok botolan.