Campur susu dan air kelapa, ambil 800 ml dan campur dg gula lalu didihkan, yang 200 ml campur dg tepung custard, terigu dan maizena

Setelah mendidih kecilkan apu, tuangkan campuran susu dan tepung ke dalam susu yg sudah dididihkan

Aduk2 sampai mengental dan meletup2, lalu angkat

Masukkan margarine ke dalam adonan yg masih panas, aduk rata

Masukkan kuning telur lalu aduk sampai rata, lalu tambahkan kelapa muda

Tuangkan adonan ke dalam cup 3/4 bagian, lalu panggang dg suhu 170°C dg teknik au bain marie kurang lebih 20 menit

Meringue topping : kocok putih telur sampai berbusa lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit. Kocok sampai kaku lalu masukkan terigu. Aduk rata dg spatula

Keluarkan adonan custard vla yg sudah dipanggang, lalu beri meringue topping di atasnya sampai aluminium cup nya penuh.

Taburi kayu manis, kismis dan kenari, lalu panggang lagi sampai meringue toppingnya agak mengering

Setelah panasnya hilang, dinginkan dalam kulkas. Paling enak dimakan selagi dingin