Fried Tofu Glazed with Honey Ginger Sauce
Gara2 tergila2 dengan Park Seo Joon, aku jadi liat serian Youn's Kitchen Season 2, disana ada resep ayam goreng asam manis, dan semua pelanggan tergila2 sama menu satu itu. Akhirnya karna penasaran, aku coba cari2 di youtube, ada gak cara buatnya, eeeh ternyata nemu, saos asem manisnya sangat oke dipake buat ayam goreng krispy dan ini aku bereksperimen di Tahu goreng krispy, ternyata ya gak kalah enaknya lhoo, yuuks coba😁
Fried Tofu Glazed with Honey Ginger Sauce
Gara2 tergila2 dengan Park Seo Joon, aku jadi liat serian Youn's Kitchen Season 2, disana ada resep ayam goreng asam manis, dan semua pelanggan tergila2 sama menu satu itu. Akhirnya karna penasaran, aku coba cari2 di youtube, ada gak cara buatnya, eeeh ternyata nemu, saos asem manisnya sangat oke dipake buat ayam goreng krispy dan ini aku bereksperimen di Tahu goreng krispy, ternyata ya gak kalah enaknya lhoo, yuuks coba😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tahu dengan ukuran potongan sesuai selera.
- 2
Tepungi tahu dengan tepung serbaguna, lalu goreng dengan minyak dengan api sedang kecil yg stabil. Goreng sampai kuning keemasan dan boleh digoreng 2x untuk hasil yg lebih krispy. Angkat, sisihkan.
- 3
Campur semua bahan kecuali minyak dan bawang putih, aduk rata, lalu tumis dengan bawang putih hingga agak mengental. Sisihkan, lalu masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, dan kasih saus secukupnya (bisa jadi sausnya sisa banyak). Tumis sebentar hingga permukaan tahu terbalur sepenuhnya dengan saus. Taburi dengan biji wijen dan kacang gerus. (Aku tambah taburan dried parsley untuk hasil warna yg lebih cantik).
- 4
Apabila rasa dari saus terlalu kuat, bisa ditambahkan air sedikit untuk menetralkan rasa.
- 5
Campuran saus ini bisa disimpan sewaktu2 jika sisa dan ingin digunakan di masakan di hari lainnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar