Sambal gami khas Bontang

Name: Sambal gami khas Bontang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ulek:; 2 cabe merah besar/ cabe keriting (pilih salah 1); 1 bawang putih besar (kalo baput nya kecil 2 ya); 1/2 terasi mama suka; 10 cabe rawit (sesuai selera) kalo pedes lebih nikmat ya; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula merah; Bahan iris :; 2 buah tomat; 5 bawang merah; 2 sdt kaldu jamur

Kirana @putri_ck

Surabaya - Bontang

Ini makanan yang pertama kali cocok di lidah saya 🤭 sebenarnya ini bisa di masak langsung dengan ikan / udang di atas cobek. Rasanya khas sekali..
karna ada covid bikin sendiri ya di rumah. Mengurangi makan di luar 👍

#SalamGemes
#RekrutmenAgenRahasia14
#AyoRek
#Cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Sambal gami khas Bontang

Kirana @putri_ck

Surabaya - Bontang

#SalamGemes
#RekrutmenAgenRahasia14
#AyoRek
#Cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ulek:
2cabe merah besar/ cabe keriting (pilih salah 1)
1bawang putih besar (kalo baput nya kecil 2 ya)
1/2terasi mama suka
10cabe rawit (sesuai selera) kalo pedes lebih nikmat ya
1/2 sdtgaram
1 sdmgula merah
Bahan iris :
2 buahtomat
5bawang merah
2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus..
2

Setelah halus tambahkan minyak goreng yg baru sampe bumbu tenggelam seperti ini. Sekitar 3-4 sdm tergantung seberapa banyak bumbu yg kita ulek. Lalu nyalakan kompor dan tumis bumbu halus ini di atas cobek sampe harum
3

Setelah matang seperti ini,baru masukkan bawang merah potong dan tomat yg suda di potong2
4

Tambahkan sedikit air.. aduk2 icip rasa.. Saat tahap ini bisa di tambahkan udang, cumi, atau ikan. Biarkan dia matang bersama bumbu sambalnya.. pasti matang kok.. pokoknya di tunggu terus ya masaknya jangan di tinggal2..
5

Masak hingga semua bahan layu dan matang seperti ini ya