Abon sapi

Name: Abon sapi
Yield: 5_7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 7 siung Bawang putih; 1/2 Kunyit; 2 sdm Ketumbar; Garam; Gula; Penyedap; secukupnya Asam; 100 ml Air; Minyak goreng

Liza Safitrie @cook_24635067

Probolinggo

"Dimakan sam pecel,dimakan sama nasi anget anget terus dimkan sama nasi rames enak paling dek" kata pak su 😏😏 oke dehh di eksekusi

Lebih banyak

Abon sapi

Liza Safitrie @cook_24635067

Probolinggo

"Dimakan sam pecel,dimakan sama nasi anget anget terus dimkan sama nasi rames enak paling dek" kata pak su 😏😏 oke dehh di eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5_7 orang

1 kgdaging sapi
7 siungBawang putih
1/2Kunyit
2 sdmKetumbar
Garam
Gula
Penyedap
secukupnyaAsam
100 mlAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci daging sampai bersih lalu siapkan Presto yang berisi air lalu masukkan daging kedalam presto.. presto selama 30 menit.
2

Kemuadian setelah 30 menit.. angkat dan tiriskan
3

Potong daging menjadi beberapa bagian untuk disuwir halus..
4

Haluskan bumbu.. garam.kunyit.ketumbar bawang putih
5

Jika audah dsuwir halus dan bumbu sudah dihaluskan.. tambahkan penyedap.gula dan air sedikitt.. agar tidak terlalu basah.. kemudian campurkan bumbu dengan daging yang sudah disuwir halus..di aduk dengan tangan hingga tercampur rata
6

Jika sudah tercampur.. diamkan terlebih dahulu 5 sampai 10 menit..agar bumbu meresap ke dagingnya..
7

Siapkan wajan dan minyak goreng.. tunggu hingga panas.. dan menggunakan api kecil.. goreng abon sapi hingga kering kemudian setelah kering tiriskan hingga minyak turun.. masukkan kedalam alat perasan minyak khusus untuk membuat abon..
8

Abon siap disantap dengan nasi hangat juga bisa untuk lauk menu masakan yang lainn..😚😚