Tim Daging Telur [Non Halal]

Name: Tim Daging Telur [Non Halal]
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 50 gram daging babi cincang; 2 siung bawang putih ukuran sedang, cincang kasar; 2 sdm minyak goreng; 200 ml air putih; Secukupnya kecap asin, kaldu jamur, dan lada

widya.wiryanata @widyawiryanata

purwakarta

Tim Daging Telur [Non Halal]

widya.wiryanata @widyawiryanata

purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 orang

3 butirtelur
50 gramdaging babi cincang
2 siungbawang putih ukuran sedang, cincang kasar
2 sdmminyak goreng
200 mlair putih
Secukupnyakecap asin, kaldu jamur, dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, lalu bawang putih yang telah dicincang, goreng hingga kecoklatan. Tuang minyak dan bawang kedalam wadah terpisah, biarkan hingga dingin.
2

Di wadah lain, masukkan 3 butir telur, serta kecap asin, kaldu jamur, dan lada, kocok hingga rata.
3

Setelah kocokan telur rata, masukkan daging babi cincang, kocok kembali hingga daging menyebar dalam telur.
4

Masukkan bawang putih dan minyak yang telah dingin, aduk kembali, lalu tambahkan dengan 200ml air putih, aduk kembali. Siapkan panci untuk mengukus, panaskan air dalam panci, lalu letakkan adonan telur dan daging kedalamnya. Kukus selama 30 menit dimulai sejak air mendidih. Masak dengan api sedang.
5

Setelah 30 menit, lakukan tes tusuk dengan garpu. Apabila tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.
6

Tim Daging Telur siap dihidangkan. Kalau ada mangkuk yang lebih kecil, jadinya akan lebih bagus, terlihat tebal. Punyaku kebesaran mangkuk, jadinya tipis ya, mom 😁