Di wadah lain, masukkan 3 butir telur, serta kecap asin, kaldu jamur, dan lada, kocok hingga rata.

Masukkan bawang putih dan minyak yang telah dingin, aduk kembali, lalu tambahkan dengan 200ml air putih, aduk kembali. Siapkan panci untuk mengukus, panaskan air dalam panci, lalu letakkan adonan telur dan daging kedalamnya. Kukus selama 30 menit dimulai sejak air mendidih. Masak dengan api sedang.

Setelah 30 menit, lakukan tes tusuk dengan garpu. Apabila tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.

Tim Daging Telur siap dihidangkan. Kalau ada mangkuk yang lebih kecil, jadinya akan lebih bagus, terlihat tebal. Punyaku kebesaran mangkuk, jadinya tipis ya, mom 😁