Oseng Kulit Melinjo

Name: Oseng Kulit Melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 atau sebungkus kulit melinjo (beli di pasar udah kupasan); 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdm gula jawa (sdh dipotong); 5 cabe merah diiris serong; 5 cabe rawit diiris serong; 5 bh bawang puti diiris tipis; 7 siung bawang merah diiris tipis; 1/2 sdm garam; 4 sdm Minyak utk menumis; Secukupnya penyedap rasa / satu Bks Royco ayam

fitriasiip_kitchen @fitriasiip_kitchen

Purwokerto

- 23 Agustus 2020 -
Awalnya aneh dengan masakan ini karena ada kasar2nya gitu. Tapi lama2 jadi doyan enak soalnya dan ternyata ga pahit.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Oseng Kulit Melinjo

fitriasiip_kitchen @fitriasiip_kitchen

Purwokerto

- 23 Agustus 2020 -
Awalnya aneh dengan masakan ini karena ada kasar2nya gitu. Tapi lama2 jadi doyan enak soalnya dan ternyata ga pahit.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/4atau sebungkus kulit melinjo (beli di pasar udah kupasan)
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdmgula jawa (sdh dipotong)
5cabe merah diiris serong
5cabe rawit diiris serong
5 bhbawang puti diiris tipis
7 siungbawang merah diiris tipis
1/2 sdmgaram
4 sdmMinyak utk menumis
Secukupnyapenyedap rasa / satu Bks Royco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kulit melinjo dan daun salam sekitar 10 menit, masukkannya saat air sdh mendidih. Tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai tercium bau harum. Tambahkan lengkuas, garam dan gula. Masukkan kulit melinjo. Tambahkan air sedikit kira2 1/4 gelas belimbing. Tutup tunggu sampai matang 3-5 menit.
3

Buka dan tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa, angkat. Masakan pun siap disajikan.