Jengkol Jontor

Name: Jengkol Jontor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa; Penyedap; Laos; Minyak goreng; 2 gelas air panas; 1 sdm kecap manis; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai hijau; 15 buah cangak; 10 buah cengis hijau; 2 buah tomat kecil

Zahro Musthofafi @zahromu

Jengkol jontor ini rasanya pedes manis enak, kalo yang gak suka pedas bisa dikurangi porsi cabai nya yaaaaa.....

Lebih banyak

Jengkol Jontor

Zahro Musthofafi @zahromu

Jengkol jontor ini rasanya pedes manis enak, kalo yang gak suka pedas bisa dikurangi porsi cabai nya yaaaaa.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol tua
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa
Penyedap
Laos
Minyak goreng
2 gelasair panas
1 sdmkecap manis
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahcabai merah
3 buahcabai hijau
15 buahcangak
10 buahcengis hijau
2 buahtomat kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong jengkol, lalu cuci bersih. Setelah itu goreng jengkol sampai keriting (empuk). Sisihkan.
2

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis sebentar bumbu halus.
3

Tambahkan laos, garam, gula jawa dan penyedap. Aduk-aduk sampai rata.
4

Masukan jengkolnya, aduk sebentar.
5

Masukan air panasnya, aduk. Tambahkan kecap.. Aduk dan tunggu sampai sedikit menyusut. Cek rasa... Dan siap disantap........