Ayam crispy saus padang

Name: Ayam crispy saus padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (me bagian paha); 2 batang daun bawang potong2; 1 buah telur; 3 lembar daun jeruk; 1 sachet Tepung bumbu kobe; 1 sdm saus tiram; 1 buah Jeruk nipis; 10 bawang merah; 4 bawang putih; 2 ruas jahe; 10 cabai keriting; 3 cabai rawit (optional); 1 buah tomat; secukupnya Gula garam kaldu

Bundanya Maryam @arsymajid

Mau masak ayam tapi yang gak usah pake di ungkep yaudah di buat ini aja..

Kata suami juga enak banget sampe nambah hihihi
#bundanyamaryam
#ayamsauspadang

Note : Kalau mau lebih banyak sausnya atau kental bisa di tambah air lagi yaa atau telur di ganti dengan larutan maizena :)

Mau masak ayam tapi yang gak usah pake di ungkep yaudah di buat ini aja..

Kata suami juga enak banget sampe nambah hihihi
#bundanyamaryam
#ayamsauspadang

Note : Kalau mau lebih banyak sausnya atau kental bisa di tambah air lagi yaa atau telur di ganti dengan larutan maizena :)

Lebih banyak

Ayam crispy saus padang

Bundanya Maryam @arsymajid

Mau masak ayam tapi yang gak usah pake di ungkep yaudah di buat ini aja..

Kata suami juga enak banget sampe nambah hihihi
#bundanyamaryam
#ayamsauspadang

Note : Kalau mau lebih banyak sausnya atau kental bisa di tambah air lagi yaa atau telur di ganti dengan larutan maizena :)

Mau masak ayam tapi yang gak usah pake di ungkep yaudah di buat ini aja..

Kata suami juga enak banget sampe nambah hihihi
#bundanyamaryam
#ayamsauspadang

Note : Kalau mau lebih banyak sausnya atau kental bisa di tambah air lagi yaa atau telur di ganti dengan larutan maizena :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 orang

1/2 ekorayam (me bagian paha)
2 batangdaun bawang potong2
1 buahtelur
3 lembardaun jeruk
1 sachetTepung bumbu kobe
1 sdmsaus tiram
1 buahJeruk nipis
Bumbu halus
10bawang merah
4bawang putih
2 ruasjahe
10cabai keriting
3cabai rawit (optional)
1 buahtomat
secukupnyaGula garam kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong ayam sesuai selera kalau saya kecil2. Cuci bersih lumuri jeruk nipis tunggu 5 menit kemudian bilas air bersih lalu tiriskan.
2

Buat adonan celup dan kering untuk ayam crispy nya. Lalu goreng ayam dengan api panas dan sisihkan.
3

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu yang sudah halus, masukkan daun jeruk, gula, garam, kaldu, saus tiram. Tambahkan sedikit air. Aduk rata cek rasa. Masukkan kocokkan telur dan potongan daun bawang. Aduk dan cek rasa lagi.
4

Setelah matang. Letakkan ayam crispy pada piring saji, siram dengan saus nya. Taburi dengan bawang goreng. Ayam crispy saus padang siap disajikan.