Sup Ayam Lobak Putih

Name: Sup Ayam Lobak Putih
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 batang lobak putih; 1 batang wortel; 3 siung bawang merah (besar); 1 siung bawang putih (besar); 1/2 butir biji pala; 5 butir lada; 1 ruas jempol jahe; 4 cm kayu manis; 3 butir cengkeh; 1 batang daun bawang, iris; 1 batang seledri, iris; 1/2 tomat; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Siska Listya @siska_listya

Pas ke tukang sayur, liat tumpukan lobak putih. Wah jarang-jarang liat lobak putih. Akhirnya beli 1 bongkol doang, penasaran sama rasanya 🤫😂

Lebih banyak

Sup Ayam Lobak Putih

Siska Listya @siska_listya

Pas ke tukang sayur, liat tumpukan lobak putih. Wah jarang-jarang liat lobak putih. Akhirnya beli 1 bongkol doang, penasaran sama rasanya 🤫😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

4 potongayam
1 batanglobak putih
1 batangwortel
3 siungbawang merah (besar)
1 siungbawang putih (besar)
1/2 butirbiji pala
5 butirlada
1 ruas jempoljahe
4 cmkayu manis
3 butircengkeh
1 batangdaun bawang, iris
1 batangseledri, iris
1/2tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam sekitar 5-7menit untuk membuang bau amisnya
2

Ulek bumbu halus selagi merebus ayam: bawang merah & putih, biji pala, lada, jahe.
3

Sisihkan ayam rebus, buang airnya. Masak air rebusan baru. Dilain kompor, tumis bumbu yang telah dihaluskan
4

Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yg telah diumis, ayam, cengkeh, kayu manis.
5

Setelah ayam empuk, masukkan wortel yang telah di iris.
6

Masak sampai wortel agak empuk, masukkan lobak putih.
7

Setelah lobak agak empuk, masukkan daun bawang seledri dan tomat
8

Matikan kompor dan tutup pancinya. Sisa panas di panci masih melanjutkan proses memasak.
9

Panaskan kembali sebelum disajikan. Minimal saya memanaskan sup 1 x sebelum dimakan, bumbunya lebih meresap dan seddaaaap :)