Oblok Tempe Teri Cabe Ijo

Name: Oblok Tempe Teri Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pcs tempe kedelai (me : bungkus daun); 7 buah cabe ijo, iris serong; 2 batang, iris serong; 1/2 ons teri, cuci bersih; 1/4 kelapa setengah tua, parut memanjang; secukupnya Air; Secukupnya minyak; 2 SDM gula pasir; 1 sdt garam; 1 lembar daun salam; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari (kelingking) kencur; 1 ruas jari kunyit

Widarti @cook_2568688

Wonosobo

Oblok adalah masakan yang menggunakan parutan kelapa sebagai bahan utama. Bahan utama lain biasanya kluban ( bahasa Jawa) atau sayur (bahasa Indonesia) bisa juga tempe, teri dan sebagainya.

Lebih banyak

Oblok Tempe Teri Cabe Ijo

Widarti @cook_2568688

Wonosobo

Oblok adalah masakan yang menggunakan parutan kelapa sebagai bahan utama. Bahan utama lain biasanya kluban ( bahasa Jawa) atau sayur (bahasa Indonesia) bisa juga tempe, teri dan sebagainya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 pcstempe kedelai (me : bungkus daun)
7 buahcabe ijo, iris serong
2batang, iris serong
1/2 onsteri, cuci bersih
1/4kelapa setengah tua, parut memanjang
secukupnyaAir
Secukupnyaminyak
2 SDMgula pasir
1 sdtgaram
1 lembardaun salam
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1 ruas jari(kelingking) kencur
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bumbu kemudian tumis di minyak panas bersama dengan cabe ijo, daun bawang dan daun salam sampai harum.
2

Masukkan kelapa parut dan tempe asik sebentar tambahkan gula garam dan air sampai tempe tenggelam. Tambahkan teri.
3

Masak dengan api besar, aduk sesekali dan tes rasa. Masak sampai air menyusut.
4

Matikan api dan siap disantap dengan nasi hangat, kluban rebus dan kerupuk. Paling enak kluban nya daun singkong rebus atau daun kenikir (patraseli) rebus.
5

Selamat mencoba...