Bersihkan dada ayam lalu rebus sampai empuk masukan daun salam,kunyit halus dan jengkol sekalian ikut direbus kemudian goreng ayam dan jengkol diapi sedang sampai kuning lalu penyet

Rebus cabe rawit,kemudian kasi semua bumbu ulek sampai halus kemudian siram dgn minyak goreng dan kasi perasaan jeruk limau aku juga gunakan kulit jeruknya ya aku potong2 kecil siap di hidangkan