Selat solo

Name: Selat solo
Yield: 5 0rang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi has dalam; 600 ml air matang; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 buah tomat (iris2); 200 gr kentang (goreng); 100 gr buncis (rebus); 100 gr wortel (rebus); 1 sdm mayones; 1 sdm mustard; 4 butir telur ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 lembar daun salam; 1 buah gula jawa; 1 sdt garam; 1 teh celup (hitam)

Niken Djenar @Djenarkitchen

Solo

Source : Dewi dapur

Kemarin dapat video memasak selat solo,pngen bngt coba agak2 takut juga nanti hasilnya g sesuai harapan endingnya mlah jdi nglentruk kalau org Jawa bilang 😄.akhirnya berani juga bikin dan Alhamdulillah enak

#BelajarBarengCookpad
#Cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity

Source : Dewi dapur

#BelajarBarengCookpad
#Cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity

Lebih banyak

Selat solo

Niken Djenar @Djenarkitchen

Solo

Source : Dewi dapur

#BelajarBarengCookpad
#Cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity

Source : Dewi dapur

#BelajarBarengCookpad
#Cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 0rang

250 grdaging sapi has dalam
600 mlair matang
Bumbu marinasi
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
2 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 buahtomat (iris2)
Bahan pendamping
200 grkentang (goreng)
100 grbuncis (rebus)
100 grwortel (rebus)
1 sdmmayones
1 sdmmustard
Telur pindang
4 butirtelur ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 lembardaun salam
1 buahgula jawa
1 sdtgaram
1teh celup (hitam)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Blender semua bumbu marinasi kecuali tomat kemudian campur ke daging yg sdh di potong2,remas2 pkai tangan kemudian diamkan kurleb 30 menitan
2

Sambil menunggu daging yg baru dimarinasi kita rebus telur.didihkan airnya dulu baru masukan telur dan sejumput garam masak selama 10 menit lalu kupas kulitnya.setelah itu halusnya semua bumbu pindang kecuali daun salam rebus lagi telur dan bumbu selama 30 menit
3

Setelah daging selesai dimarinasi siapkan wajan masukan daging tadi ditambah dengan irisan tomat aduk2 sebentar kemudian tambahkan air masak hingga daging empuk
4

Goreng kentang dan rebus sayuran untuk pendamping selat
5

Setelah semua matang sajikan di piring susun sayur,telur dan daging