08. Sambal Tlenjeng

Name: 08. Sambal Tlenjeng
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabe rawit; 10 buah cabe merah keriting; 1 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 3 sdm minyak goreng panas; Secukupnya garam; Secukupnya gula (boleh skip / saya tidak pakai)

Simply Kitchen by Tika @simply_kitchen

Depok

Bismillah...
Sambal ini adalah sambal kesukaan ayah saya. Kata beliau, makan sambel ini pagi2 juga nggak akan sakit perut karena sambalnya mengandung kencur... apa iya? Hehehe... Tapi memang benar sih, saya tdk pernah sakit perut setelah makan sambal ini ☺

Lebih banyak

08. Sambal Tlenjeng

Simply Kitchen by Tika @simply_kitchen

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

10 buahcabe rawit
10 buahcabe merah keriting
1 siungbawang putih
1 ruaskencur
3 sdmminyak goreng panas
Secukupnyagaram
Secukupnyagula (boleh skip / saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih, goreng cabe merah da rawit sampai layu. Kencur dan bawang putih biarkan mentah.
2

Haluskan lebih dulu bawang putih dan kencur bersama garam secukupnya, setelah itu tambahkan cabe dan uleg kasar saja.
3

Koreksi rasa
4

Setelah itu beri 3 sdm minyak goreng sisa menggoreng cabe lalu aduk rata
5

Sambal siap dihidangkan ☺
6

Semoga bermanfaat, terima kasih 😊