Japanese milk bread
Pertama kali bikin roti sobek ala jepang. Hasilnya enak bgt, lembut... Tpi sayangnya atasnya terlalu coklat 😅
Japanese milk bread
Pertama kali bikin roti sobek ala jepang. Hasilnya enak bgt, lembut... Tpi sayangnya atasnya terlalu coklat 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu dan susu bubuk, tambahkan gula dan ragi instan. Aduk rata.
- 2
Masukkan susu sedikit demi sedikit, kemudian uleni sampai agak kalis. Tambhkn mentega/margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis.
- 3
Setelah kalis elastis, bulatkan dan bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. Beri warna sesuai selera.
- 4
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat (45mnt-1jam)
- 5
Setelah mengembang. Kempeskan adonan kemudian bagi menjadi 4 untuk tiap2 adonan.
- 6
Jika roti ingin diberi isian, giling adonan isi dengan selai setrwberry/coklat/sesuai selera. Lipat dan bulatkan adonan.
- 7
Letakkan dalam loyang uk.20x20x7 yg sdh dioles tipis margarin dan diberi alas baking paper... biarkan lagi 45-60menit
- 8
Panaskan oven pada suhu 180 derajat celsius selama 10mnt.
- 9
Setelah adonan mengembang, taburi dengan tepung menggunakan saringan. Panggang pada api atas bawah dengan suhu 150 derajat celsius kurang lebih 20-25 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2 yaa
- 10
Keluarkan dari loyang. Tunggu sampai dingin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar