Nugget Ayam Homemade

Name: Nugget Ayam Homemade
Yield: 35 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 2-3 butir telur; 1 wortel potong dadu; 75 gr/5 sdm tepung tapioka; 75 gr/5sdm tepung terigu; 1 batang daun bawang dicincang; 3 siung bawang putih haluskan; 1 sdt garam himalayan; 1 sdt merica bubuk; 1,5 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; secukupnya Tepung panir; secukupnya Terigu; Air

Inda sari aprilly @indaaprilly

Jakarta

Nugget Ayam Homemade

Inda sari aprilly @indaaprilly

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

35 pcs

500 grdada ayam fillet
2-3 butirtelur
1wortel potong dadu
75gr/5 sdm tepung tapioka
75gr/5sdm tepung terigu
1 batangdaun bawang dicincang
3 siungbawang putih haluskan
1 sdtgaram himalayan
1 sdtmerica bubuk
1,5 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
Bahan Baluran
secukupnyaTepung panir
secukupnyaTerigu
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan dada ayam menggunakan blender
2

Campur semua bahan diatas, aduk rata. Lalu baru masukan tepung terigu dan tepung tapioka
3

Olesin loyang dgn minyak tipis2 agar adonan tidak menempel. Masukan adonan ke dalam loyang (saya ukuran diameter 20cm). Ratakan
4

Didihkan kukusan sampai panas, lalu masukan loyang. Kukus 30 menit atau sampai matang (tes adonan matang saya tusuk pakai garpu kalau sudah agak keras dan tidak ada adonan yg menempel tandanya sudah matang). Matikan api, dinginkan
5

Setelah dingin, lepas adonan dari loyang. Potong sesuai selera
6

Setah dipotong, balurkan nugget ke tepung terigu lalu ke tepung panir. Lalukan sampai adonan habis
7

Goreng nugget sampai kuning keemasan. Sajikan
8

Saya stok juga untuk di kulkas. Masukan tempat kedap udara agar rasa tetap sama