Donat paha ayam

Name: Donat paha ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung terigu protein. Tinggi; 50 gram Tepung terigu protein. Sedang; 1 butir telur; 35 gram Gula halus; 1 sendok teh Ragi (me: mauripan); secukupnya Air; 30 gram Susu bubuk; sejumput Garam; 40 gram Margarin/ mentega

Christine Wulandari @chris_Wulandari

Medan-Sumatra Utara

Resep yg selalu di pake utk bakulan mamak Alvaro..
#postinganpertama

Lebih banyak

Donat paha ayam

Christine Wulandari @chris_Wulandari

Medan-Sumatra Utara

Resep yg selalu di pake utk bakulan mamak Alvaro..
#postinganpertama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramTepung terigu protein. Tinggi
50 gramTepung terigu protein. Sedang
1 butirtelur
35 gramGula halus
1 sendok tehRagi (me: mauripan)
secukupnyaAir
30 gramSusu bubuk
sejumputGaram
40 gramMargarin/ mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dlm wadah bahan kering (tepung, gula, susu bubuk dan ragi). Aduk sampai tercampur rata
2

Masukkan telur dan air. Uleni sampai kalis. Kalo gak punya mixer boleh di uleni pake tangan. Cara nya kayak mencuci kain biar cepat kalis nya.
3

Setelah kalis tambah kan garam dan margarin, uleni sampe kalis elastis. Kemudian bulatkan adonan, masukkan ke dlm wadah dan tutup dgn kain bersih. diamkan selama -/+ 1 jam (adonan akan mengembang 2x lipat)
4

Stlh adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Uleni sebentar utk keluarkan udara yg tersisa di adonan. Timbang adonan masing2 50 gram.pipihkan dgn rolling pin lalu letakkan tusuk sate dan gulung. Bentuk seperti paha ayam.
5

Diamkan kembali adonan, tutup dgn kain bersih dan biarkan selama 30 menit.
6

Goreng dgn minyak panas dan api sedang. Balikkan donat paha ayam nya cukup sekali aja yaahhh.
7

Dinginkan donat paha ayam lalu oles dengan coklat leleh dan taburi meses.
8