Masukan dimangkok tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, dan gula, aduk2 sampai tercampur rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit aduk menggunakan wisk atau garpu kira2 selama 10menit agar tepung benar2 tidak menggumpal.

Lalu tutup adonan tadi dan diamkan selama 30menit

Setelah didiamkan, campurkan terpisah baking soda dan 2sdt air aduk rata, lalu tuang keadonan td, kocok lgi sampai benar tercampur.

Siapkan teflon nyalakan dengan api terkecil, pastikan teflon benar2 sdh panas ya lalu tuangkan adonan, tunggu adonan mengeluarkan gelembung dan tektur bolong2 taburkan gula pasir sesuai selera, lalu tutup sebentar agar adonan diatas matang.

Jika gelembung adonan hilang, berarti sdh matang, angkat kue kepiring dan oles dengan mentega secukupnya, lalu beri topping.