Rebus cumi dengan daun salam, sereh, dan laos sampai mendidih, kemudian potong kecil kecil

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder dan susu bubuk, aduk rata

Tambahkan telur, kemudian perlahan lahan masukkan air, aduk rata sampai adonan tercampur

Saring adonan sehingga tidak ada yg bergerindil

Masukkan adonan ke cetakan tambahkan cumi, masak dengan api kecil

Setelah matang sajikan dengan saos, mayonaise, dan cakalang serut