Roti sisir manis

Name: Roti sisir manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung cakra; 60 gr Gula pasir; 10 gr Susu bubuk; 5 gr Ragi instan; 220 gr (2 kuning telor + susu cair dingin); 25 gr Butter / margarin; 2 gr Garam

AlyaazkaBakery @Alyaazka1984

Sebagai teman camilan ditambah secangkir teh. Ini salah satu favorite keluarga.

Lebih banyak

Roti sisir manis

AlyaazkaBakery @Alyaazka1984

Sebagai teman camilan ditambah secangkir teh. Ini salah satu favorite keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

300 grTepung cakra
60 grGula pasir
10 grSusu bubuk
5 grRagi instan
220 gr(2 kuning telor + susu cair dingin)
25 grButter / margarin
2 grGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur tepung, gulapasir, susu bubuk, ragi sambil tuang susu cair sedikit demi sedikit (jika sdh rasa sdh pas, lgsg stop dtuangnya)
2

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Kembali uleni adonan hingga bener2 kalis seperti karet
3

Diamkan adonan mengembang 2x lipat (kuranglebih 1 jam)
4

Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 50gr lalu bulatkan.
5

Lalu rolling pin adonan, gepengkan dan lipat adonan menjadi 2.
6

Susun ke loyang yg sudah di oles margarin dan istirahatkan selama 1 jam. Sebelum masuk di oven oles atas dg susu cair.
7

Oven dg suhu 170° api atas bawah selama 30 menit (tergantung oven masing2). Jika bagian atas sdh kuning, matikan api bagian atas. Tapi api bawah tetap dinyalakan. Setelah dikeluarkan dri oven, oles bagian atas dg butter / margarin
8

Selamat menikmati. Silahkan mencoba 🙂