Cuci bersih ikan, buang sisiknya,dan belah ikan

Beri perasan jeruk nipis/lemon secukupnya untuk menghilangkan bau amis,diamkan selama -+15-20menit, setelah itu cuci kembali ikan sampai bersih

Bakar semua bumbu,sampai layu dan harum terkecuali ketumbar

Setelah bumbu layu dan harum, masukan semua bumbu kedalam blender tambah minyak Royco dan garam, lalu blender sampai halus

Lanjut lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah di blender, lumuri sampai merata keseluruh bagian ikan, lalu bakar ikan sampai matang, setelah matang sajikan dengan sambal kecap beserta teman²nya dan nasi hangat insya Allah nikmat, 🥰