Cuci bersih kentang,kupas

Potong wedges (besar dan tebal)

Rebus selama 3 menit dan beri sdkit garam (tiriskan)

Campur tepung,soda kue, penyedap rasa, garam,merica, kunir + ketumbar bubuk

Bagi tepung dlm 2 wadah. 1 nya beri air sdkit demi sedikit jangan terlalu encer

Gulingkan kentang dalam tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering,ulangi 2x ya

Lalu cubit cubit biar bisa keribo

Goreng dalam minyak panas api kecil, saya goreng di panci bunda biar hasil gorengan bagusss.. dan hemat minyak

Angkat dan triskan saat kentang sudah berwarna kuning ke emasan

Sajikan dengan saos + mayonese,🤩