Semur Jengkol Ayam Pedas

Name: Semur Jengkol Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 1/2 kg sayap ayam; bumbu halus; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 7 buah cabai rawit merah; lengkuas,daun salam; 500 ml santan cair; garam,penyedap rasa,gula pasir; 1 keping gula merah; 4 sdm kecap manis

Esty Jipeng @cook_7953620

kudus jateng

baru pertama kali makan jengkol dengan cara masak semur,,alhamdulillah pak suami doyan banget ternyata,,bahanya simpel dan rasanya mantap

Lebih banyak

Semur Jengkol Ayam Pedas

Esty Jipeng @cook_7953620

kudus jateng

baru pertama kali makan jengkol dengan cara masak semur,,alhamdulillah pak suami doyan banget ternyata,,bahanya simpel dan rasanya mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
1/2 kgsayap ayam
bumbu halus
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
7 buahcabai rawit merah
lengkuas,daun salam
500 mlsantan cair
garam,penyedap rasa,gula pasir
1 kepinggula merah
4 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol kemudian geprek dan rebus jengkol diair mendidih hingga empuk
2

Cuci bersih sayap ayam,rebus diair mendidih beri garam dan penyedap masak sampai matang
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,tambahkan lengkuas dan daun salam,masak hingga bumbu matang dan aromanya keluar
4

Tambahkan santan,beri garam penyedap gula pasir,gula merah,dan kecap,tes rasa
5

Masukan ayam dan jengkol aduk2 hingga tercampur rata,kecilkan api masak hingga kuah menyusut,dan semur jengkol ayamnya siap dinikmati 😍👍 selamat mencoba