Cheese Cupcake

Name: Cheese Cupcake
Yield: 24 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein sedang; 2 sdt baking powder; 1/2 sdt vanili bubuk (optional); 1/4 sdt garam; 115 gr gula halus (boleh dikurangi jika tidak suka manis); 115 gr mentega (me:margarine royal palmia); 2 butir telur (ukuran besar); 300 ml kental manis; 100 gr quick melt cheese (me:keju cheddar); Keju cheddar secukupnya utk topping

Cindee @cindee

Gading Serpong

Org rumah dah bosen sama cemilan roti2an. Ganti kali ini bikin cupcake aja deh. Kiddos suka bgt sama keju. Bisa digadoin tanpa pake apa pun. Jadi kali ini bikin cheese cupcake aja deh. Bikinnya gampang dan pas di panggang wangi bgt keju na. Ga usah ditanya soal rasa. Yg pasti ngejuuuuuuuu bgt. Yuk dicoba..

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Cheese Cupcake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 pc

Bahan tepung
200 grtepung terigu protein sedang
2 sdtbaking powder
1/2 sdtvanili bubuk (optional)
1/4 sdtgaram
Bahan mentega
115 grgula halus (boleh dikurangi jika tidak suka manis)
115 grmentega (me:margarine royal palmia)
2 butirtelur (ukuran besar)
Bahan cair
300 mlkental manis
Bahan keju
100 grquick melt cheese (me:keju cheddar)
Keju cheddar secukupnya utk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak bahan tepung, sisihkan. Parut keju, sisihkan. Campur bahan mentega jadi 1. Kocok dg mixer hingga rata dan gula larut.
2

Ini konsistensinya ya. Masukkan 1/3 bagian tepung, mixer sebentar, masukkan kental manis 1/2 bagian, mixer kembali sebentar, 1/3 bagian tepung mixer kembali, 1/2 bagian kental manis mixer kembali, terakhir 1/3 bagian tepung dan mixer kembali sebentar sampai rata. Jadi tepung dan kental manis dimasukkan secara bertahap dan bergantian ya.
3

Konsistensinya kental. Masukkan keju parut. Aduk dengan spatula hingga rata.
4

Panaskan oven. Siapkan kertas cupcake dan isi hingga 3/4 penuh. Jgn full ya, krn akan mengembang dan luber nantinya. Ini di foto aku, kepenuhan isinya, alhasil luber kemana2.😭 Tabur dg topping keju. Taruh di rak bagian tengah. Tujuannya supaya bagian bawah cupcake tidak gosong, sementara bagian atas masih agak basah. Panggang dg suhu 180°C ±30 menit. Sesuaikan dg oven masing2 ya. Angkat, dinginkan dan sajikan. Ini tekstur bagian dlm nya ya.