Ambil wadah masukkan, tepung terigu, gula pasir,garam, susu bubuk, ragi instan,kuning telur tuangkan sedikit sedikit air dingin,aduk adonan hingga setengah kalis

Masukkan mentega,aduk menggunakan mixer hingga adonan benar benar kalis elastis, Tutup dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 20 - 30 menit agar adonan mengembang

Buka tutup adonan dan Kempiskan,Timbang adonan kira2 40 - 50 gram bentuk donat sesuai selera, diamkan lagi agar mengembang ringan selama 10 menit

Goreng donat dengan api yang kecil dan minyak yg banyak hingga berwarna kuning kecoklatan

Angkat dan sajikan