Terang bulan (martabak manis) Ummu Utsman khichen

Name: Terang bulan (martabak manis) Ummu Utsman khichen
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan:; 1/4 kg Tepung terigu protein sedang; 1 sdt Fernipan; 1/2 sdt Soda kue; 7 sdm Mentega cair; 3 sdm Gula; Sejumput garam; secukupnya Air; Untuk isiannya sesuai selera bunda..; Keju parut; Susu kental manis; Kacang sangrai tanpa kulit yang sudah di blender

Ahliah Zaid @cook_25982486

Sore sore pengen makan terang bulan tapi belum ada yg jual...
Cussss....
Buat sendiri deh....

Lebih banyak

Terang bulan (martabak manis) Ummu Utsman khichen

Ahliah Zaid @cook_25982486

Sore sore pengen makan terang bulan tapi belum ada yg jual...
Cussss....
Buat sendiri deh....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

Bahan adonan:
1/4 kgTepung terigu protein sedang
1 sdtFernipan
1/2 sdtSoda kue
7 sdmMentega cair
3 sdmGula
Sejumputgaram
secukupnyaAir
Untuk isiannya sesuai selera bunda..
Keju parut
Susu kental manis
Kacang sangrai tanpa kulit yang sudah di blender

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan adonan
2

Tambahkan air.. Aduk hingga rata...(Adonan harus pas yah bunda) Jangan terlalu cair, jangan terlalu kental
3

Diamkan 1/2 jam.. Dan jangan lupa tutup wadah nya pakai kain yah Bun.
4

Jika adonan mengembang 2x lipat... Tandanya adonan bunda sukses... Dan siap di panggang di atas teflon yah bunda...
5

Jika adonan berlubang2 tanda nya sukses bunda...
6

Taburkan gula... Tutup teflon selama pemanggang... Di panggang dengan api kecil aja...
7

Sika sudah mateng... Siap diangkat... Jangan lupa olesi mentega... Dan tuangkan skm + taburi keju/ kacang halus...
8

Tutup terang bulannya menjadi 1 bagian... Dan olesi kulit luar nya dengan mentega.. kemudian potong2 dan siap di hidangkan...
9

Semoga sukses bunda