Spaghetti Brulee

Name: Spaghetti Brulee
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml Susu UHT; 200 gr tomat (2 buah yg besar), diblender; 100 gr daging cincang (me: diganti sosis cincang); 1/2 butir bawang bombai, iris kotak; 5 buah bawang putih, haluskan; 5 sendok saos tomat; 1 sdt garam; 1 sdt oregano; 1/4 pala, diparut halus; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula; 2 sdm margarin; 1/2 buah bawang bombai, iris kotak; 1 sdm terigu; 70 gr keju chaddar parut; 500 ml susu UHT; 50 gr keju mozarella or keju cepat leleh yg diparut/iris tipis

Wahyu Wikandari @cook_18020379

Tangerang

Recook resep dari ig-nya @sweetysalty dengan sedikit modif... enaaak, gak eneg...anak-anak saya suka banget

Lebih banyak

Spaghetti Brulee

Wahyu Wikandari @cook_18020379

Tangerang

Recook resep dari ig-nya @sweetysalty dengan sedikit modif... enaaak, gak eneg...anak-anak saya suka banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 orang

150 gr spaghetti rebus
200 mlSusu UHT
Saos Bolognese: (note: kalau mau gak ribet, pakai yang instant juga boleh 😁)
200 grtomat (2 buah yg besar), diblender
100 grdaging cincang (me: diganti sosis cincang)
1/2 butirbawang bombai, iris kotak
5 buahbawang putih, haluskan
5 sendoksaos tomat
1 sdtgaram
1 sdtoregano
1/4pala, diparut halus
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula
White Sauce:
2 sdmmargarin
1/2 buahbawang bombai, iris kotak
1 sdmterigu
70 grkeju chaddar parut
500 mlsusu UHT
Topping
50 grkeju mozarella or keju cepat leleh yg diparut/iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saos bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan sosis/daging cincang. Terakhir masukkan semua sisa bahan lainnya. Masak sampai mendidih, lalu masukkan spaghetti dan susu UHT. Aduk sampai rata. Tuangkan pada wadah.
2

White Sauce: Tumis bawang bombai dengan margarin, masukkan sisa bahan lainnya. Masak sampai mendidih, tuang diatas lapisan spaghetti. Tambahkan topping
3

Panggang dengan oven suhu 200 derajat dengan api atas bawah selama kurang lebih 20 menit (tergantung oven), sampai kelihatan bagian atas ada semburat kecoklatan.
4

Siap dinikmati