Tim iKan Patin / Steam Ikan Patin

Name: Tim iKan Patin / Steam Ikan Patin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Patin ukuran 500gram; 3 sdm minyak wijen; 1/2 sdt garam; secukupnya Mecin; 2 sdm kecap ikan; 500 mil air putih; 1 buah jeruk nipis (untuk marinate ikan); 1 ruas besar jahe (iris tipis panjang / ukuran korek api); 4 siung bawang putih (geprek dan cincang kasar); 2 batang daun bawang (pisah batang putih dan daun nya), batangnya potong panjang ukuran korek api, daunnya iris kecil

Dapue P'Cik Budi @DapuePCikBudi

di antara cockpit pesawat dan dapur 😂

resep sederhana tapi mevvah rasa ! 🥰
Ikan Patin bisa diganti dengan Ikan Gurame yes..

Lebih banyak

Tim iKan Patin / Steam Ikan Patin

Dapue P'Cik Budi @DapuePCikBudi

di antara cockpit pesawat dan dapur 😂

resep sederhana tapi mevvah rasa ! 🥰
Ikan Patin bisa diganti dengan Ikan Gurame yes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

2 ekorikan Patin ukuran 500gram
3 sdmminyak wijen
1/2 sdtgaram
secukupnyaMecin
2 sdmkecap ikan
500 milair putih
1 buahjeruk nipis (untuk marinate ikan)
1 ruas besarjahe (iris tipis panjang / ukuran korek api)
4 siungbawang putih (geprek dan cincang kasar)
2 batangdaun bawang (pisah batang putih dan daun nya), batangnya potong panjang ukuran korek api, daunnya iris kecil

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ikan patin, buang isi perutnya, jangan ada yg tertinggal karena akan bau tanah, potong jadi bbrp bagian, lalu peraskan jeruk nipis hingga rata, diamkan 5 menit saja.
2

Setelah itu kukus ikan kurleb 10 menit
3

Sambil menunggu ikan mateng, buat kuahnya.
4

Siapkan wajan, masukkan air + kecap ikan + rebus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan minyak wijen dan bahan2 lain, kecuali ikan, didihkan lagi dan koreksi rasa.
5

Siapkan wadah ikan patin yg sdh dikukus tadi, siram dengan kuah, taburi dengan daun bawang, sajikan. Selamat mencoba yaa 🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapue P'Cik Budi @DapuePCikBudi

pada 24 Oktober 2020 11.31

di antara cockpit pesawat dan dapur 😂

Pilot (hobby terbang, suka memasak 😅😊), gak sinkron antara profesi sama hobby, kayak langit sama bumi 😎.Generasi Mecin !!!! (Say it louder !!) 🤣Sajian langsung dari wajan, gak pake platting2 kayak mau dinilai aja, wkwkwkKegiatan masak cuma buat iseng2 klo lagi tidak terbang.Follow IG: @dapuepcikbudi dan ada produk Sambal P'Cik disana. Sambal P'Cik memiliki 2 level pedas : Level Pilot (pedes banget) dan Level Co-Pilot (pedes biasa), ada 5 varian juga (Baby Cumi, Paru, Teri Medan, Tuna/Cakalang Asap dan Ikan Asin Jambal).Jika ada yg follow pasti di follow balik 😎

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Kecap Jeruk Nipis Patin Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya