Bakso Sapi Campur ayam

Name: Bakso Sapi Campur ayam
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 500 gram daging sapi; 500 gram daging ayam tanpa tulang (full daging sapi juga bisa); Bumbu:; 5 sdm bawang merah goreng; 3 sdm bawang putih goreng; 1 kotak garam / 2 sdm garam kasar; 1 butir telur ayam; 1 bungkus masako; 1 bungkus ladaku; 1 bungkus tepung bakso BONA (bisa diskip/ di ganti merk lain); 1/2 sdt baking soda; 1 sdt micin (bisa skip); 1 sdm gula aren (gula kelapa); 300 gram es batu; 100 gram tepung tapioka; 2 L air untuk merebus

esti @estimuu

Nganjuk

Saya suka banget sama yang namanya bakso jadi bolak balik coba bikin. Menurutku sih lumayan ya , kata saudara-saudara juga. Hhe
Biasanya kalau ada acara saya yang di utus bikin baksonya 🤭

Lebih banyak

Bakso Sapi Campur ayam

esti @estimuu

Nganjuk

Saya suka banget sama yang namanya bakso jadi bolak balik coba bikin. Menurutku sih lumayan ya , kata saudara-saudara juga. Hhe
Biasanya kalau ada acara saya yang di utus bikin baksonya 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 porsi

Bahan :
500 gramdaging sapi
500 gramdaging ayam tanpa tulang (full daging sapi juga bisa)
Bumbu:
5 sdmbawang merah goreng
3 sdmbawang putih goreng
1 kotakgaram / 2 sdm garam kasar
1 butirtelur ayam
1 bungkusmasako
1 bungkusladaku
1 bungkustepung bakso BONA (bisa diskip/ di ganti merk lain)
1/2 sdtbaking soda
1 sdtmicin (bisa skip)
1 sdmgula aren (gula kelapa)
300 grames batu
100 gramtepung tapioka
2 Lair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging sapi dan daging ayam, potong dadu lalu tiriskan
2

Masukkan potongan daging ke dalam food processor dengan 200 gram es batu. Haluskan
3

Setelah halus masukkan semua bahan yang ada. Dan giling hingga halus
4

Kemudian cetak-cetak dengan tangan dan masukkan ke dalam air panas.
5

NB: air untuk membuat bakso adalah air yang telah mendidih kemudian di matikan kompornya
6

Ini tepung bakso bona yang saya pakai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

esti @estimuu

pada 28 Oktober 2020 03.49

Nganjuk

semua yang saya tulis sebagai pengingat jika hendak masak, karena saya pelupa 😛✌jadi tujuan menulis resep ini biar gak lupa kalau mau masak, makanya foto nya ala kadarnya 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Telur Ayam Daging Sapi Aren Ayam Tanpa Tulang Tepung Gula Kelapa Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya