Chicken Katsu Simple, Berasa Sampai Dalam
Halo Guys, aku suka banget makanan ini dari kecil, Kebetulan dirumah ada Ayam Fillet banyak banget karna baru belanja... Hahaha, yasudah beberapa aku jadiin Katsu aja.
Masakan ini simpel dan prosesnya cepat Guys, dan bisa difrozen di freezer sampai berbulan2x, Praktis juga untuk bekal sekolah anak, karna tinggal keluarin dari freezer dan digoreng. Dijamin juga anak2x mah pasti suka... 😁😁
Bagi yang mau liat Tutorial Video langsung aja mampir ke Channel Youtubeku : Home Cooking Wonderland
Chicken Katsu Simple, Berasa Sampai Dalam
Halo Guys, aku suka banget makanan ini dari kecil, Kebetulan dirumah ada Ayam Fillet banyak banget karna baru belanja... Hahaha, yasudah beberapa aku jadiin Katsu aja.
Masakan ini simpel dan prosesnya cepat Guys, dan bisa difrozen di freezer sampai berbulan2x, Praktis juga untuk bekal sekolah anak, karna tinggal keluarin dari freezer dan digoreng. Dijamin juga anak2x mah pasti suka... 😁😁
Bagi yang mau liat Tutorial Video langsung aja mampir ke Channel Youtubeku : Home Cooking Wonderland
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2x Ayam yang sudah kita belah dua, akan kita pukul menggunakan palu daging, pipihkan tapi jangan sampai terlalu tipis, Enaknya kalau dagingnya masih agak tebal tapi ga terlalu tebal. Pastikan bagian dagingnya dipukul sampai ketebalanya sama rata.
- 2
Setelah ayamnya dipipihkan, sekarang taburkan sedikit Garam dan Lada dikedua sisi ayam, Lalu oleskan bumbu miso tipis2x secukupnya di kedua sisi ayam, Miso ini bikin ayamnya jadi enak dan ga Plain ya Guys, aku sering banget makan chicken katsu yang dalemnya tuh Plain banget Guys, Kayak cuma berasa tepung diluarnya aja, Tapi kalau di marinasi dulu beda Guys, Jadi lebih sedap... 😁😁
- 3
Untuk Bumbu miso, bisa dibeli di toko2x online ya guys, Tokped & Shoppee banyak banget koq, ada yg Full Size & ada juga yang kemasan Share, dan Harganya ga mahal koq. Kalau kalian bener2x ga ada Miso, bisa diganti dengan bumbu Doenjang Korea yang lebih mudah dicari ya Guys, biasanya di Carefour juga udh banyak, harganya sekitar 15-17rbuan untuk kemasan kecil 200gr.
- 4
Kalau sudah di marinasi, simpan di kulkas minimal 2 jam agar bumbunya lebih meresap. Tutup dengan Plastic Wrap agar Ayamnya ga kering.
- 5
Siapkan telurnya di mangkuk, kemudian kocok lepas, dan pindahkan kepiring yang lebih luas, lalu siapkan tepung terigunya di piring yang lain, dan tepung pankonya.
- 6
Setelah 2 jam, keluarkan ayam, kemudian balurkan dengan tepung terigu, kemudian ke telur, lalu ke tepung panko. Kalau kalian suka kulitnya agak tebal, balurkan ke telur dan panko dua kali. Kalau aku sekali aja udah cukup, karna ga suka makan tepung panko tebel2x.. 😁😁
- 7
Sekarang panaskan minyak untuk deep fried, kemudian goreng katsunya sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Kemudian katsunya siap disajikan bersama Nasi Putih, Salad Jepang dan Mayonaise.
- 8
Katsu ini juga OK banget untuk toppingan Udon dan Kare. Bisa disimpan di freezer dan tahan sekitar 3 bulanan.
- 9
Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland
- 10
Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar